Novinky.cz
S T Y L
Ú t e r ý
23.září 2003, 19:47
Publikováno dne:
9.11.1999



na Obsah
Zpravodajství
Kurzy, burza
Počasí
T E L E V I Z E
Politika
Internet
Počítače a technika
Sport
S T Y L
Kultura
Boulevard
Lidé, vztahy, sex
Comics
Vaše názory
Archiv



ASCII   MAC   WIN

REKLAMA

Kolik je škodlivin v životním prostředí?

Nad tím, nakolik přispívá průmyslové znečistění ke vzniku rakoviny, se zamýšlí článek v 324. čísle La Recherche.

Taková trivialita jako délka života zajímá lidi odedávna. Již Sokrates radil zabývat se zábavnějšími věcmi než věčnými obavami, kdy, kde a kdo člověka zapíchne. I když mezitím v některých zemích násilná smrt skoro vymizela, stejně se v noci zase odkopáváme při pomyšlení na tu přirozenou. V La Recherche se snaží alespoň trochu rozptýlit devět obav či pověr, které nás mohou napadnout v souvislosti s rakovinou:

1) Rakovina je na vzestupu
Není a v civilizovaných zemích obecně klesá a počet vyléčitelných druhů stoupá. (V civilizovaných zemích se nekouří!).

2) Průmyslové chemikálie v životním prostředí značně přispívají k rakovině u lidí
Pokud nebydlíme za komínem chemičky, běžné konzentrace umělých chemikálií v potravinách, vzduchu a vodě nemají s rakovinou přímou souvislost. Rozhodně ne takovou, jakou je možné statisticky dokázat u jiných příčin - tabáku, chronických infekcí, alkoholu, hormonálních poruch a přirozeného stárnutí.

3) Zákaz pesticidů v potravinách zlepší zdraví obyvatel
Naopak, zákaz pesticidů zdraží ovoce a zeleninu. To povede ke snížení její konzumace a ke zmnožení rakovinových onemocnění. Vitamíny a podobné přírodní látky například přímo zabraňují poškozování ribonukleové kyseliny (a tedy rakovině). Celkový vliv pomeranče ze supermarketu na vaše zdraví je tak kladný. Statisticky.

4) Hlavní rakovinotvorné látky pocházejí z produktů syntetické chemie
Právě naopak, 99.9 % potravinářských látek vyráběných člověkem je přírodního původu, 99.99 % pesticidů přijímaných v potravě jsou přirozené látky, které rostliny chrání třeba proti broukům nebo plísním. Z asi 5000 přírodních pesticidů jich průměrný Američan konzumuje okolo 1.5 miligramu denně, což je 10000krát více než u pesticidů umělých. Vařením, smažením, pečením či uzením vzniká další guláš chemikálií, z nichž většina by neprošla kontrolami běžnými pro syntetické produkty.

5) Riziko pro člověka můžeme odhadnout z testů na myších
U standardních testů na hlodavcích jsou koncentrace látek nezvykle vysoké. Ani myší organismus není zvlášť dobrý model pro člověka. Statisticky.

6) Syntetické produkty jsou více rakovinotvorné než přírodní
Obecně ne, karcinogenní látky se dají najít i v pivu, vínu, kávě, bramborách či mrkvi. Více v pivu než v mrkvi.

7) Syntetické látky jsou také více jedovaté než přírodní
Pro několik případů se mohl lidský organismus adaptovat na odbourávání přírodních jedů, u většiny to prokazatelně nezvládnul nebo nestihnul. Brambory třeba obsahují nejméně dva neurotoxiny působící ve vyšších koncentracích deformaci novorozených myší. Já věděl, proč je nerad škrabu.

8) Pesticidy a podobné produkty v potravinách poškozují hormonální systém
Možná by mohly, ale účinek přírodních látek je nejméně milionkrát větší. Vezměme například vliv stravy na pohlavní hormony.

9) Společnosti se vyplatí důsledně odstranit všechna možná rizika
Tady bych politikům skutečně nezáviděl. Pokud je množství peněz omezené, kam je dát, aby zachránily co nejvíce životů? Asi je třeba soustředit se na rizika největší a ta malá risknout.

Co k tomu mohu dodat se svým doktorátem s organické chemie? Jestli se těším na snídani složenou z nejmodernějších produktů industriálního zemědělství?

Celou noc oka nezamhouřím.

Petr Bouř (bour@seznam.cz) - 9.11.1999

Zaujal Vás tento článek? Chcete nám k němu něco sdělit? Neváhejte a sdělte nám svůj názor 


S O U V I S E J Í C Í   O D K A Z Y . . .

Komerce v lékařství - 26.10.1999
Jsou Češi nejchytřejší? - 18.10.1999
Když se řekne vědecká konference - 6.9.1999
Zanikne vědecká literatura? - 25.8.1999
Jak poznat ekologického experta? - 20.8.1999
Letem vědeckým světem - 13.8.1999


V A Š E   N Á Z O R Y . . .

Žádná hysterie, ale ani podceňování - Martin Slezák
Petr Bouř
Tady bych politikům skutečně nezáviděl. Pokud je množství peněz omezené, kam je dát, aby zachránily co nejvíce životů?

Sdělte nám svůj názor Vytiskněte článek na tiskárně Pošlete článek kolegovi emailem Další články autora
Hodnocení: 5.5 / 10

A K T U Á L N Ě:

Baldachýn: Potter vycpává koťátka!

COMICS: Čím jedeš?

Dnes naposled

Velké sportovní finále

Jak jsem poštval kamarádku na Václava Klause

Rok 2002 v hudbě - část druhá

Místo hada Karel Gott

Povídky nevidomých: Vyvařené zuby

Nenechte sebou manipulovat

Existují jen multiplexy?

HREJ OVER!

S T Y L:

Jen řešení Lamohlavu 49/2002

Nenechte sebou manipulovat

Svět 2003 aneb Nenechme se oblbnout

Lamohlav 49/2002 - finální

Když mají děti zácpu

Změřit hvězdu, zvážit planetu

 

 





- nahoru - Copyright (c) 1998-1999 Seznam - Ivo Lukačovič, uvedení autoři článků a dodavatelé
obsahu, všechna práva vyhrazena